شعبة القصابين: آليات تطوير الإنتاج متوقفة على زيادة المراعي
قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية: إن صناعة اللحوم تواجه مشكلات أبرزها في الإنتاج، وتعدد أشكال ومسخرجات اللحوم مثل اللانشون والبرجر والبيفي.
وأضاف شرف لـ«فيتو»، أن آليات تطوير هذه الصناعة تتمثل في زيادة نسبة المراعي الطبيعية والأراضي الزراعية التي تصلح لتربية الماشية، وإنشاء مصانع متخصصة في تصنيع مشتقات اللحوم للاعتماد على الصناعة المصرية وتحقيق الاكتفاء الذاتي ومن ثم التصدير للخارج.
وأوضح نائب رئيس شعبة القصابين، أن أهم الأسواق المحتملة بقوة للتصدير إليها هي دول العالم العربي وأفريقيا لسهولة النقل، مشيرا إلى أن تلك الصناعة بوابة لتحقيق التنمية المجتمعية بارتفاع حصيلة الناتج القومي المصري خاصة أنها صناعة هامة وقوام ميزانية دول مثل البرازيل والأرجنتين.
