لجنة برامج تضع ضوابط سحب القمح من الشون المكشوفة قبل الشتاء

قال المحاسب هشام كامل سعد الله، وكيل أول وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الجيزة: إن لجنة برامج القمح وفقا للقرار الوزاري رقم 11 لسنة 2017 تحدد وضع ضوابط سحب القمح إلى المطاحن منها أن يكون السحب إلى مختلف المحافظات من الشون المكشوفة التي تتعرض للأمطار وظروف الطقس السيئة في فصل الشتاء بما يساعد على حفظ القمح من الفاقد والتالف وظروف سوء التخزين بما ينعكس على إنتاج الخبز المدعم.

وأوضح لـ"فيتو" أن لجنة البرامج تتابع عملية السحب وبعد الانتهاء من الشون المكشوفة يتم سحب القمح من الصوامع المغلقة لتكون نسبة الخلط بنسبة 40% من القمح المحلى مع 60% من المستورد، لافتا إلى وجود لجنة عند تسليم القمح للمطاحن لمدة تكفيه 15 يوما لإنتاج الدقيق مع استمرار صرف القمح طبقا للضوابط التي تضمنها القرار الوزاري.