الأكوابونيك.. نقلة جديدة في قطاع الاستزراع السمكي «تقرير»

نجح علاء جاد الكريم محمود عثمان، أستاذ بيولوجيا الأسماك والاستزراع السمكي بكلية العلوم، جامعة الأزهر، فرع أسيوط، في الحصول على تمويل من هيئة الكسندر فون هومبولدت الألمانية، لتمويل مشروع بحثي خاص بنقل تقنية الاستزراع السمكي المستدام «الأكوابونيك» إلى مصر وذلك في العام الماضي 2016 أثناء تولي الدكتور إبراهيم الهدهد منصب رئيس جامعة الأزهر.

وكان هذا المشروع واحدا من 4 مشاريع فقط، وافقت الهيئة الألمانية على تمويلهم عام 2016 من بين أكثر من 100 مشروع بحثي لباحثين من مختلف أنحاء العالم، وذلك لأهمية الموضوع بجانب تميز الدراسة من الناحيتين العلمية والتطبيقية.

وقال الدكتور أسامة محمد عبد الرؤوف، إنه تم إرسال التخليص الجمركى لحمام سباحة طوله نحو 6 أمتار للبدء في تنفيذ المشروع بالتعاون مع معهد بيئة المياه العذبة ببرلين.

وأكدت العلاقات العامة للوجه القبلي بجامعة الأزهر، أنه جار العمل الآن في مشروع الاستزراع السمكى بكلية العلوم، فرع أسيوط، بالاشتراك مع معهد بيئة المياه العذبة والمصايد الداخلية ببرلين.

ويأتي ذلك تحت إشراف الدكتور علاء جاد الكريم محمود، أستاذ بيولوجيا وبيئة الأسماك وفيرنر كلواس، رئيس قسم الاستزراع السمكى بمعهد بيئة المياه ببرلين.

مشروع الأكوابونيك
ويعد الاستزراع السمكي المستدام «الأكوابونيك» هو نظام إنتاج الأغذية المستدامة، يجمع بين تربية الأسماك في أحواض مع زراعة النباتات في الماء في بيئة تكافلية، حيث هذه العلاقة التكافلية تعنى أن يوفر الأسماك النفايات النيتروجينية وثاني أكسيد الكربون والتي هي بمثابة غذاء للنباتات، والنباتات تقوم بإزالة هذه المركبات وبالتالي تنظيف المياه للأسماك.

أهداف المشروع
تصميم وبناء أول وحدة أكوابونيك بجامعة مصرية تهدف لإنتاج الخضراوات والأسماك داخل البيوت تحت ظروف خالية من التلوث، ولتحسين المهارات البحثية للباحثين من خلال التعاون الدولي، والتعاون العلمي بين ألمانيا ومصر في تكنولوجيا الأكوابونيك لتحسين معارف وخبرات العلماء المصريين.

خصوبة السمك
وأكد الدكتور أسامة محمد عبد الرؤوف نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي، أن المشروع عبارة عن حمام سباحة أوحوض كبير به زرع يزيد من خصوبة السمك 3 أضعاف الخصوبة الحقيقية بنباتات يتم زرعها بمناخ معين، ودرجة حرارة معينة بدرجة هيدروجين معين وبتهوية خاصة وذلك مما يزيد خصوبة السمك.

تأمين الإنتاج الغذائي
ويتم من خلال هذا المشروع نقل هذه التكنولوجيا إلى مصر لتطبيقها في المزارع السمكية الحكومية والخاصة، وتكون نتائج أبحاث هذا المشروع مهمة في تطوير وتصميم جيل تالي من هذه التكنولوجيا لتأمين الإنتاج الغذائي المستدام في مصر، ولأول مرة يتم نقل هذه الوحدة خارج ألمانيا، لتكون على أرض جامعة الأزهر بأسيوط، كأول جامعة مصرية بها هذه الوحدة.

ورش عمل
وسافر الباحث علاء جاد الكريم محمود عثمان العام الماضي مع الفريق البحثي المرافق له إلى برلين ولمدة تسعة أيام، لحضور دورات تدريبية وورش عمل على كيفية تركيب وتشغيل وصيانة وحدة الأكوابونيك.

بروتوكول تعاون
وبعد الحصول على التمويل تمكن علاء عثمان، من توقيع بروتوكول تعاون مع معهد بيئة المياه العذبة ببرلين، لتصميم وحدة الأكوابونيك بالكامل بتمويل من هيئة الكسندر فون هومبولدت الألمانية.

ويعد معهد بيئة المياه العذبة ببرلين واحدا من أهم المعاهد البحثية على مستوى العالم في مجال الاستزراع السمكي، وقد حصل باحثون من هذا المعهد بقيادة البروفيسور فيرنر كلواس على براءة اختراع في مجال التكنولوجيا البيئية المبتكرة للأكوابونيك، وأن هذا الاختراع مسجل باسمهم في أكثر من 80 دولة من بينها مصر.

تركيب الوحدة بجامعة الأزهر احتاجت إلى صوبة زجاجية بتجهيزات خاصة، وهى مكلفة إلى حد ما، ولكن تفهم قيادات الجامعة ونائب رئيس الجامعة لفرع أسيوط الدكتور أسامة عبد الرؤوف، وكذلك الأمين العام للجامعة أحمد عباس، لأهمية المشروع وفائدته للجامعة والمجتمع ككل، أدى إلى تضافر جهودهم ولم يبخلوا على هذا المشروع بالدعم المادي والمعنوي لتجهيز الصوبة على أعلى مستوى لتلائم وحدة الأكوابونيك، ولتليق بكونها أول وحدة من نوعها بجامعة مصرية.