فوائد فيتامين ب 7 وطرق الحصول عليها
قال الدكتور سامح السماحي أخصائي التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية العربية للتغذية إن فيتامين ب7 يُعرف باسم "البيوتين".
وأضاف أن هناك العديد من المصادر الغذائية الغنية بهذا الفيتامين؛ منها: القرنبيط، والسبانخ، والأسماك، واللحوم الحمراء والبيضاء، وخميرة البيرة، والفطر، والبطاطا، والبروكلي، والخبز، واللبن، وصفار البيض، ونخالة القمح، والأفوكادو، والأجبان، والحليب، ويمكن الحصول على فيتامين ب7 من الغذاء اليومي.
ويستعرض دكتور سامح في السطور التالية، فوائد فيتامين ب7، وأعراض نقصانه في الجسم.
فوائد فيتامين ب7
يوفر الطاقة أثناء عملية التمثيل الغذائي؛ حيث إنّه يضبط مستوى الدهون والكربوهيدرات والبروتينات في الجسم، وبالتالي المحافظة على صحة الجسم، وقيام الأعضاء بوظائفها بالشكل الصحيح.
ينشط انخفاض لون البشرة، التي تعود أسبابها للصحة السيئة والتلوث، كما أنه يحد من تساقط الشعر، ويعالج جفاف فروة الرأس.
يحمي الأنسجة العضلية في الجسم ويدعم نموها، ويصلحها من الأضرار.
يحافظ على أداء الجهاز العصبي، وأنسجته بشكل سليم.
يساعد على نمو العظام والنخاع.
يحافظ على الوزن الطبيعي الصحي للجسم؛ حيث إنه يحد من تراكم كمية الدهون الزائدة في الجسم، لذلك ينصح الأشخاص البدناء بإضافة الأطعمة الغنية به لنظامهم الغذائي.
يحسن من أداء عمل القلب، وذلك عن طريق التقليل من المشكلات المسببة للأمراض؛ حيث إنّه يخفض نسبة الكولسترول، الذي يعتبر من أسباب الإصابة بالسكتة الدماغية، النوبة القلبية، وتصلب الشرايين.
يدعم الجسم بتركيب الأحماض الأمينية والدهنية في الجسم، إذ إنّه يجهز الجلوكوز ويساعد على استخراج الطاقة، وبالتالي يحافظ على صحة الجسم.
يحافظ على مستوى السكر في الدم، حيث إنه ينظم الأنسولين، وبالتالي ينخفض حدوث تذبذبات بنسبة السكر.
يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.
أعراض نقص فيتامين ب7
يؤدي استخدام بعض الأدوية كالمضادة للشلل، والمضاد الحيوي، وتناول البيض النيء لنقص فيتامين ب7.
ومن أعراض نقصه:
إصابة الجلد بالالتهابات، والجفاف، والقشور.
جفاف الشعر وتساقطه وتقصفه وتلفه وبهتانه.
الشعور الدائم بالتعب والاكتئاب، والإصابة باضطرابات عصبية.
حدوث المشكلات في الأمعاء.
ضعف في عضلات الجسم، والشعور بآلام فيها.
حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي.
الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).
فقدان الشهية، ونمو محدود للطفل الرضيع.
الإصابة بالإمساك بشكل دائم.
إصابة الشخص المُصاب بنقص حاد في هذا الفيتامين، يؤدّي للإصابة بمرض الـ(بري بري)، وبالتالي حدوث التهابات في الأعصاب وشللها، وحدوث ضمور في العضلات، حيث تبدأ بالظهور على القدمين، ثم تظهر على الجهاز العصبي.
عدم القدرة على التركيز.
