7 أهداف للمركز المصري لتكنولوجيا الخبز بوزارة التموين
يعد المركز المصرى لتكنولوجيا الخبز التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين والتجارة الداخلية، أول مركز متخصص في تكنولوجيا الخبز ومراقبة جودة القمح والمكرونة والدقيق ومنتجاته في مصر والشرق الأوسط، وللمركز 7 أهداف تشمل:
- إعداد وتأهيل كوادر فنية متخصصة لتطوير صناعة الخبز ومراقبة جودة الحبوب ومنتجاتها المصنعة من خلال برامجه التدريبية - تقديم الدعم الفنى لشركات القطاعين العام والخاص وللهيئات والمؤسسات التي تعمل في مجال تجارة وصناعة الحبوب كالهيئة العامة للسلع التموينية وقطاعات وزارة التموين والتجارة الداخلية.
-المشاركة في إعداد المواصفات القياسية المصرية المتعلقة بصناعة الحبوب والدقيق ومنتجاته المصنعة والمكرونة والمنتجات الثانوية الموجهة إلى صناعة الأعلاف.
-التحكيم الفنى في الخلافات التي تنشب حول معايير الجودة ومدى مطابقة المنتج النهائى للمواصفات القياسية المصرية.
-دعم البحوث والدراسات التي تجريها الجامعات والمراكز والمعاهد البحثية من خلال وحدة الخدمات العلمية بالمركز وإعداد رسال الماجستير والدكتوراة في نيل درجات علمية في مجال الدقيق والخبز والعجائن.
-المشاركة في الندوات والمؤتمرات وورش العمل التي يتم عقدها في مصر أو خارجها.
-التعاون مع المراكز البحثية التابعة للشركة القابضة مثل مركز تكنولوجيا الطحن ومعاهد البحوث والكليات والجامعات لتقديم خدمات للعاملين في مجال تجارة وتخزين وصناعة الحبوب.
