رئيس المطاحن بالفيوم: قطاع «بهلر» مزود بوحدة تنظيف ذاتي
قال الحسيني محمد ربيع رئيس قطاع مطاحن الفيوم: إن القطاع لا يتسلم أقماحا من الشون الترابية، بداية من عام 2017 حفاظا على درجة نقاوة القمح المستخدم في إنتاج الدقيق المخصص للمخابز البلدية المدعمة.
وأكد رئيس قطاع مطاحن الفيوم أن المطحن المذكور مزود بوحدة تنظيف ذاتي للقمح، تستغني عن المغاسل لإخراج قمح خال من الشوائب والعوالق التي تؤثر على جودة الدقيق.
جاء ذلك ردا على ما نشرته «فيتو» عن تضرر أهالي مركز الفيوم، من اختلاط دقيق إنتاج الخبز البلدي المدعم بالرمال، بسبب تعطل مغاسل مطاحن بهلر التابعة للدولة منذ إنشائها، بسبب عدم تحمل شبكة الصرف الصحي للمياه الناتجة من عملية الغسيل.
اقرأ.. أهالي الفيوم: نأكل خبزا مخلوطا بالرمال بسبب توقف مغاسل المطحن الحكومي
