تجارية القاهرة: طرح الدواجن بالأسواق بعد 5 أيام من حقنها بالمضادات
قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إنه لا بد من طرح الدواجن الحية بالأسواق بعد مرور 5 أيام من تاريخ حصولها على المضادات الحيوية من خلال الإشراف البيطري التابع للهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة.
وأضاف لـ"فيتو" أن هذه المدة تسمى فترة الأمان لطرح المنتج تستطيع الدواجن فيها التخلص من هذه المضادات الحيوية والأدوية البيطرية التي يتم استخدامها لتقوية مناعتها والحد من الأمراض، منعا لوجود متبقيات دوائية تتركز في أجزاء معينة من الدواجن، لتأمين سلامة المنتج ومنع أي مخاطر صحية للمستهلكين في ظل زيادة الإقبال عليها بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
