بالفيديو.. تعلمي طريقة عمل الفشة المحمرة
الفشة من اللحوم التي يعشقها المصريون كثيرًا لمذاقها اللذيذ، وعادة ما تقدم بكثرة في عيد الأضحى المبارك، حيث تتفنن ربات البيوت في طرق تقديمها.
وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابى، خلال برنامج "على قد الإيد" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل الفشة المحمرة.
المكونات:-
فشة مسلوقة
سمن
ملح وفلفل
فلفل
ثوم مفروم
بصل
الطريقة:-
نقطع الفشة المسلوقة شرائح صغيرة، ثم نحضر طاسة ونضعها على النار، ثم نضيف السمن والثوم والفلفل وعندما تذبل نضيف الفشة ونتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى يتغير لون الفشة، وتقدم ساخنة.
