احذر.. الإفطار على الفتة في العيد يضر معدتك

الفتة واللحم من الأكلات الرئيسية في عيد الأضحى المبارك، واعتاد المصريون في أول أيام عيد الأضحى على الإفطار فتة ولحم دون الوعي بمدى صحة أو ضرر ذلك.

وتقول الدكتورة هدير جميل أخصائي التغذية، إنه من الخطأ الشائع الإفطار على الفتة واللحم، لأن الفتة تحتوي على الخل والثوم والمواد الدهنية وهي جميعها مواد حمضية تزيد من أحماض المعدة ومع اللحم أيضا وهو حمضي تزداد حموضة المعدة مما يزيد من فرص الإصابة بقرح المعدة والإثنى عشر، لذا لا يجوز الإفطار على الفتة، حيث يجب تهيئة المعدة أولا بإفطار خفيف ويفضل أن يكون قلويا.

وأضافت "هدير"، أن أفضل إفطار في العيد هو شريحة توست وجبن قريش مع كوب لبن وثمرة فاكهة، ثم الانتظار ساعتين وتناول فاكهة متنوعة بكميات مناسبة لأن الفاكهة مواد قلوية، مما يهيئ المعدة لاستقبال أحماض الفتة واللحم وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بالقرح والحموضة، وعسر الهضم والاضطرابات الهضمية والسمنة.