بالفيديو.. تعلمي طريقة عمل الكبدة بالعسل والثوم
الكبده من مشتقات اللحوم التي يعشقها المصريون كثيرا، وعادة تقدم بطرق مختلفة في العيد خاصة أول يوم العيد عقب الصلاة وذبح الأضاحي.
وتستعرض الشيف أميرة شنب، خلال برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل الكبدة بالعسل والثوم.
المكونات:
كبدة بلدي شرائح، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة صويا صوص، ربع كوب عسل أبيض، 2 فص ثوم مفروم، ربع كوب ماء حسب الحاجة.
الطريقة:
- نخلط مكونات التتبيلة جيدا، ونضعهم على الكبدة نصف كمية التتبيلة، ونتركها في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعدها نضعها على الجريل ونقلب على الوجهين حتى تمام النضج، ثم نرفعها من على الجريل ونضيف لها باقي التتبيلة وتقدم بعدها.
