«التموين»: مخاطر صحية لذبح الحيوانات خارج المجازر الحكومية
حذر الدكتور إبراهيم الأخرس، عضو الكتب الفنى لوزير التموين والتجارة الداخلية، من مخاطر ذبح الحيوانات خارج المجازر الحكومية المخصصة لهذا الغرض مع الاقتراب من عيد الأضحى لما تحمله هذه الطرق من مخاطر تؤثر على الصحة العامة للمواطنين لعدم تعرض اللحوم المذبوحة للكشف البيطري قبل الذبح وبعده.
وأضاف لـ"فيتو" أن هذه الظاهرة تنتشر في كثير من محافظات الجمهورية نتيجة لنقص انتشار المجازر كما أن اللحوم تتعرض للتلوث وخاصة عندما يتم ذبحها على شواطئ الترع، لافتا إلى مخاطر ذبح حيوانات لا تتوافر فيها الاشتراطات الصحية لعدم توقيع الكشف البيطري عليها وما يصاحب ذلك من الغش.
وأشار إلى ضرورة تكثيف الحملات الرقابية من الطب البيطرى والصحة والتموين مع قرب عيد الأضحى ظاهرة الذبح خارج المجازر بالمخالفة للقانون لاتخاذ الإجراءات القانونية تجاه من يطرحون لحوما مذبوحة لا تتوافر فيها المواصفات القياسية والصلاحية في وقت ترتفع فيه أسعارها ليتحمل هذه الأعباء المستهلكون.
