7 أعراض للإصابة بالتسمم الغذائي

التسمم الغذائي من المشكلات الصحية التي يواجهها الكثيرون، خلال الصيف على وجه الخصوص، نتيجة فساد الأطعمة لتعرضها لحرارة الجو والرطوبة.

ويشير دكتور سيد شلبي أستاذ الأمراض الباطنة، إلى أن هناك أعراض للإصابة بالتسمم الغذائي، لابد من الانتباه لها، حتى يمكن النجاة مبكرا من تأثيرها على الجسم، وهي:

1- الشعور بألم في البطن وتشنجات، والذي ينتج عن إصابة بطانة المعدة والأمعاء بالتهابات، إلى جانب أن الجسم يحاول التخلص من الكائنات الضارة الموجودة بداخله، في أقرب وقت ممكن.

2- الإصابة باسهال مستمر، والذي يزيد عن 3 مرات خلال 24 ساعة، وهو أكبر خطر على الجسم، لأنه قد يصيبه بالجفاف، ولذلك لابد من شرب الكثير من السوائل.

3- كثير ممن يعانون من التسمم الغذائي، يصابون بالقيء، وهي آلية وقائية تساعد الجسم على التخلص من الكائنات الضارة التي أكلها.

4- الشعور العام بالتعب، وفقدان الشهية، نتيجة تكون ما يسمى بـ"السيتوكينات"، وهي رسائل كيميائية، تلعب دورا هاما في تنظيم الاستجابة المناعية للجسم.

5- الحمى من الأعراض الشائعة التي تسببها المكونات الضارة، التي تم تناولها، وتسببت في التسمم، فارتفاع حرارة الجسم تساعد على مكافحة العدوى.

6- القشعريرة، فغالبا ما تصاحب الإصابة بالحمى، حيث يصاب الجسم برعشة عند الارتفاع الشديد في الحرارة.

7- الغثيان، وهو هذا الشعور المنهك، وهو بمثابة إشارة تحذيرية للإصابة بالتسمم الغذائي.