طريقة مسقعة الكوسة بالبشاميل من مطبخ الشيف آسيا

التجديد في أكلات كل يوم، مطمع كل ست بيت، ولذلك الجميع في حالة بحث دائم عن الوصفات الجديدة.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي وصفة جديدة وغير تقليدية، وسهلة التحضير.

مدة التحضير: ١٥ دقيقة

مدة الطهي: ٢٥ دقيقة

تكفي لـ: ٦ أشخاص

المكونات:

٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح

حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات

ربع كوب بقدونس مفروم

كوب عصير طماطم

ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم

ملعقتين كبيرتين زيت

٤ فصوص ثوم، مفروم

كوبين صلصة بشاميل

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

كوب جبنة موتساريلا

مكعب مرق دجاج ماجي

طريقة التحضير:
يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة.

يقلب الكل جيدا ثم يبهر بالبهارات والبقدونس

تضاف الكوسة، ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار.

تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل.

يرش الوجه بالجبن الموتساريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة، إلى أن تأخذ اللون الذهبي

تقدم ساخنة بالهنا والشفا