طريقة إعداد المكرونة بالجندوفلى من الشيف نيفين
الجندوفلى من المأكولات البحرية التي تتميز بشكل مختلف ومذاق شهى، ويعشقه الكثير من الأشخاص، لذا تحرص ربات البيوت على تقديم باستمرار وبطرق مختلفة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل المكرونة بالجندوفلي والثوم.
المكونات:-
مكرونة إسباجيتي مسلوقة
كيلو جندوفلي مغسول جيدا
ملح وفلفل أسود
مكعب زبد
2 ملعقة كبيرة زيت
بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل أخضر حار أو رومى مفروم حسب الرغبة
عصير 2 ليمونة
الطريقة:-
نشوح الثوم في الزبد والزيت، ونضيف له الجندوفلي والملح والفلفل وعصير الليمون، ثم نترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم نضيف المكرونة والبقدونس للخليط ونقلب جيدا، ثم نرفع الخليط من على النار وتقدم المكرونة ساخنة.
