خبيرة تغذية: الكعك والمكسرات بهم سعرات حرارية تعادل وجبة صغيرة
قالت الدكتورة إيمان فاروق، الباحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، إن الكثيرين يظنون أن الوجبات الغذائية قاصرة على الثلاث وجبات الرئيسية المعروفة بالإفطار والغداء والعشاء مع عدم احتساب المتناول من المأكولات طوال اليوم.
وأضافت إيمان فاروق في تصريحات صحفية، أن كل ما يؤكل من أطعمة مثل البسكويت والكعك وحلوى العيد والمكسرات أو حتى الفول السوداني واللب كذلك أيضًا المشروبات مثل المياه الغازية والعصائر فيما عدا الماء، كل ذلك قد يكون وجبة صغيرة أو جزء من الوجبة.
وأكدت الباحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أنه يجب على كل فرد معرفة محتوى ما يتناوله من أطعمة ومشروبات من السعرات الحرارية ويعرف إذا كان غذاؤه صحيا ويتناول أغذية صحية أم لا.
وأوضحت الباحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، أنه يمكن التعبير عن محتوى الأغذية من الطاقة وعن حاجة الإنسان منها بالسعرات الحرارية.
