«تجارية القاهرة»: توقف 15 % من المخابز خلال العيد لعمل صيانة دورية
قال عطية حماد رئيس شعبة أصحاب المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة إن ما بين 10 و15% من المخابز تتوقف عن إنتاج الخبز المدعم خلال العيد لعمل الصيانة الدورية من إجمالي 3500 مخبز بالمحافظة.
وأضاف حماد لـ"فيتو" أن صاحب المخبز الذي يتوقف عن العمل خلال أيام العيد لابد أن يتقدم بطلب إلى مديرية التموين للحصول على الموافقة.
وأشار إلى أن هناك تعليمات صدرت بتعديل "سيستم" منظومة الخبز خلال أيام العيد ليبدأ إنتاج الخبز الساعة 5 صباحًا حتى 5 مساءً، موضحا أن سحب الخبز بالقاهرة قليل بسبب الإقبال على الكعك والبسكويت مع قرب حلول عيد الفطر.
