صفوان ثابت: تشغيل مزرعة «منديشة» لتقليص الفجوة بين العرض والطلب
قال صفوان ثابت، رئيس مجلس إدارة شركة جهينة، "إن ريادة الشركة لقطاع الصناعات الغذائية فرضت علينا الخروج بحلول فعالة لمواجهة التحديات التي تواجه هذا القطاع الحيوي، ومن هنا جاءت فكرة تأسيس مزرعة جهينة، التي تقع بمنطقة منديشة في الواحات البحرية على مساحة 10 آلاف فدان وباستثمارات تصل إلى 600 مليون جنيه مصري التي تعد خطوة لتقليص الفجوة بين العرض والطلب المتزايد على اللبن الخام.
جاء ذلك اليوم الأحد، خلال تصريحات صحفية على هامش زيارة وفد رفيع المستوى ممثلًا للجمعية المصرية لمنتجي الألبان EMPA يرأسه المهندس محمد الطاروطي – رئيس الجمعية - بزيارة مزرعة جهينه والتي احتفلت شركة جهينة ببدء تشغيلها الشهر الماضي.
وأضاف ثابت أن دعوتنا لوفد الجمعية المصرية لمنتجي الألبان تهدف إلى تبادل ونقل الخبرات فيما يتعلق بأحدث التكنولوجيات المستخدمة في المزرعة، حيث تمت الاستعانة بأحد أكبر الشركات الأمريكية المتخصصة لوضع أحسن تصميم يضمن تحقيق أعلى استفادة ممكنة من طبيعة المكان، بما يتوافق مع توفير الظروف البيئية المناسبة لحياة الأبقار.
وأعرب عن رغبته بأن تؤتي الزيارة ثمارها وأن يمتد التعاون بين الطرفين لتعزيز قدرات المزارع الأخرى بمثل هذه التكنولوجيات المتقدمة وهو الهدف الذي نضعه نصب أعيننا ونعمل عليه بشكل دوري."
وأشار ثابت إلى أن تشغيل المزرعة في إطار إستراتيجية الشركة الطموحة القائمة على التكامل الرأسي والتي تعتمد على العمل بالتوازي في "قطاعات الإنتاج الزراعي والصناعي والتجاري" مما يهدف إلى رفع مستويات الكفاءة والتأكد من العمل وفقًا لأعلى المعايير في كافة المصانع والإدارات بما يساهم في تقديم منتجات فائقة الجودة بأسعار مناسبة.
وأوضح المهندس محمد الطاروطي، رئيس الجمعية المصرية لمنتجي الألبان، أننا نفخر بوجود كيان مصري عملاق في مجال الصناعات الغذائية مثل شركة جهينة، ولعل أهم ما يميز شركة جهينة هو نموذج أعمالها الفريد الذي أدى إلى تواجد مزرعة بهذا الحجم لتكون أحد آليات الشركة لضمان جودة المنتجات.
وتابع: "المزرعة تمثل فخرًا لقطاع الصناعات الغذائية المصرية، حيث تم وضع أحسن تصميم يضمن تحقيق أعلى استفادة ممكنة من طبيعة المكان بما يتوافق مع توفير الظروف البيئية المناسبة لحياة الأبقار، وتتضمن المزرعة وجود محلب روتاري دوار بثمانين نقطة حلب وحظائر مكيفة عملاقة ونظام بيئي محكم وتدوير دائم للمياه.
كما طبقت الشركة نظاما مبتكرا لتبريد الأبقار، وإعطاء الأبقار كفاءة إنتاجية عالية وهي خطوة مهمة تضمن ثبات المعدلات الإنتاجية صيفًا وشتاءً، إلى جانب اختيار أفضل سلالات الأبقار في العالم، حيث تقوم الشركة باستيراد سلالة الفريزيان هولشتين وسلالة السمينتال وهي سلالة ثنائية الغرض لإنتاج الألبان وإنتاج اللحم ولها قدرة كبيرة على تحمل الظروف البيئية الصعبة.
وتم تدعيم مزرعة جهينة بمعمل متقدم تتركز مهامه على تحليل المواد الغذائية المقدمة للأبقار، وكذلك تحليل الألبان المنتجة لمعرفة جودة الألبان، كما توجد محطة كهرباء للقطاع الخاص من الطاقة الشمسية حيث تعد المحطة الأولى من نوعها في مصر.
