3 أطعمة تحميك من انخفاض السكر أثناء الصيام
من المشكلات التي يعاني منها الكثيرون خلال نهار رمضان، وبشكل خاص مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة، هو انسحاب السكر من الدم، والشعور باختلال التوازن، وأحيانا يصل الأمر إلى الإغماء.
وتؤكد الدكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أن هناك أطعمة تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، والتي يجب تناولها في وجبة السحور، ليظهر مفعولها في اليوم.
بياض البيض
فهو غني بالبروتينات، لذلك فإنه يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، إلى جانب أنه خالي من الكولسترول، حيث أن جميع الكوليسترول في صفار البيض، إلى جانب أنه منخفض السعرات الحرارية، ولن يزيد وزنك.
البقول
توفر البقوليات مزيجا من الكربوهيدرات والبروتين والألياف، التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وتحافظ على الاحساس بالشبع لوقت طويل، لذلك فهو يساعد مرضى السكري من النوع 2، والذين لديهم مشكلات في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، لأن أجسامهم لا يمكن أن تنتج الانسولين.
اللوز
يعد مصدر غني بالمغنيسيوم والمعادن الأخرى، التي توفر بعض الراحة، ويساعد على تخفيف الصداع، كما أنه يمكن أن يحسن المزاج، ويقلل من احتباس الماء، ويحافظ أيضا على مستويات السكر في الدم.
