تقرير تمويني يكشف معدلات استهلاك الزيوت ومحاصيلها المقاومة للجفاف

كشف تقرير صادر عن المكتب الفني لوزير التموين والتجارة الداخلية، أن معدلات استهلاك زيت النخيل «أولين» تصل إلى 30% من إجمالي استهلاك الزيوت في مصر، في حين تؤكد الدراسات أن زيت فول الصويا، يمكن الاعتماد عليه بنسبة 18% وزيت دوار الشمس بنسبة 15%.

وأشار التقرير، إلى أن الكانولا من الزراعات الشتوية، التي بدأت في عام 1995 بمصر، ونجحت في الأراضي البكر والأراضي الجديدة والمستصلحة والأراضي عالية الملوحة والجفاف، ونادرة المياه، وهو من المحاصيل الرئيسية لإنتاج الزيوت في أوروبا، ويستخدم للتغذية وصناعة الخبز، كما أنه يحتوي على ما بين 45 % إلى 50% من الاستخراجات الزيتية.

وأوضح التقرير، أن محصول الجوجوبا، الذي يتحمل الظروف غير الطبيعية، يتحمل الجفاف والملوحة ومقاوم للأمراض والآفات، ويتم استخدامه في تثبيت الرمال ويحتوي على زيت شمعي، تصل نسبته الاستخراجية إلى ما بين 40% إلى 60%.