خبير يكشف آليات الحد من إهدار 4 مليارات جنيه في فاقد القمح سنويا
قال حسن صادق، الخبير بالهيئة العامة للسلع التموينية الأسبق: إن ما أعلنه الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية للحد من فاقد القمح والذي يصل إلى 4 مليارات جنيه سنويا أثناء مشاركته أمس مع الرئيس في افتتاح عدد من المشروعات القومية بما فيها الصوامع بمحافطتى قنا وأسوان له عدة آليات لابد من تنفيذها.
وأضاف لـ "فيتو"، أن الفاقد في القمح برجع إلى سلسلة من النقل والتداول والاسلاتم حتى تخزين القمح، وأن الشون الترابية أو مراكز التجميع الترابية تعد من مصادر إهدار القمح منذ سنوات لكونها تزيد الفاقد لما تأكله القوارض والعصافير وتتغذى عيه الحشرات بجانب عملية النقل للقمح من الموانئ إلى الشون والصوامع ومنها إلى المطاحن فيه نسبة من الفاقد.
وأشار إلى أن الحفاظ على القمح من الفاقد يأتى من خلال التوسع في الشون المطورة والتي تصل إلى 105 واستكمال المشروع القومى للصوامع بتفنيات حديثة تراعى ظروف التهوية ومستويات الرطوبة والتحكم في درجات الحراة بالتحكم الإلكترونى، والانتهاء من إنشاء 12 صومعة أفقية في إطار مبادلة الديون بين مصر وإيطاليا وتعظيم دور النقل النهرى في الصنادل والسكك الحديدية لكونها أفضل من النقل البرى لكون السيارات تتطاير منها كميات كبيرة من القمح يزيد من نسبة الفاقد.
