طريقة عمل ساندوتش الجبنة الساخنة بالفلفل الحار

المقادير:
250 جرام جبنة شيدر مبشورة، 4 حبات من الطماطم المقطعة، حبة فلفل أخضر أو أحمر، أزيلي البذور وقطعيها قطعا رفيعة، ½ حزمة كزبرة مقطعة قطع كبيرة، 4 خبز شامي، زيت لدهن الوجه، ملح وفلفل. 

الطريقة:
- ضعي الجبنة والطماطم والفلفل والكزبرة في إناء مع تتبيلهم بالملح والفلفل، ثم إخلطيهم جيدًا.
- قسمي الخبز الشامى بحيث تكون لديكِ شريحتان دائريتان لكل رغيف، قسمى مزيج الجبنة في منتصف كل شريحة خبز، ثم اطويها حتى تكون شكل الهلال ومن ثم إضغطي عليها للتثبيت، كرري العملية مع باقى الشرائح.
- ادهنى وجه الشرائح بقليل من الزيت، ثم دهن أسفلها أيضًا، ثم ضعيها على الشواية الساخنة.
- اطهي الشرائح لبضع دقائق مع التقليب حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
- قطعي كل شريحة إلى مثلثات صغيرة وقدميها ساخنة.