أستاذ تغذية: تلوين البيض بالألوان الصناعية خطر على صحة الأطفال
نصحت الدكتورة عفاف عزت، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، بتلوين البيض بالألوان الطبيعية، مشيرة إلى أن استخدام الألوان الصناعية خطر على صحة الأطفال.
وأضافت عفاف عزت لـ"فيتو" أن هناك الكثير من الطرق لتلوين البيض، ومنها "البنجر للون الأحمر، وقشر البصل للون البرتقالي، والكركديه لون الروز، والكركم للون الأصفر، والبقدونس للون الأخضر".
وأوضحت أنه لا يوجد أي خطورة من الألوان الطبيعية على صحة الأطفال، مشيرة إلى أن تناول الأطفال للبيض مفيد لصحتهم واكتمال النمو.
