5 فئات ممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم

كشفت الدكتورة عفاف عزت، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، عن المرضى الممنوعين من تناول الفسيخ والرنجة خاصة مع اقتراب شم النسيم وهم:

1- مرضى الكلى بسبب زيادة نسبة الأملاح في الرنجة والفسيخ والتي تؤثر على عمل الكلى.

2- مرضى ضغط الدم المرتفع، حيث تؤدي الأملاح إلى ارتفاع الضغط.

3- الأطفال بسبب عدم اكتمال مناعتهم الأمر الذي يعيقها عن التصدي للميكروبات.

4- مرضى القلب لعدم احتمال صحتهم المشكلات التي تنتج عن تناول الفسيخ بسبب طريقة تصنيعه وتخزينه.

5- الحوامل، حيث إن المرأة الحامل الأكثر عرضة للتسمم الغذائي.