7 فوائد يضمنها البروكلي لمرضى السكري وضغط الدم
يعتبر البروكلي من أهم أنواع الخضروات الموجودة، ولها شعبية كبيرة لدى الكثيرين؛ حيث يدخل في العديد من طرق ووصفات الطعام المختلفة، فهو يمكن طهوه بطرق عديدة لا تنتهي، وهذا السبب هو ما جعله من أكثر أنواع الخضروات إنتشارا، ويفضله الكثيرون وذلك نظرا إلى مذاقه الجيد، وفوائده الغذائية المهمة والضرورية جدا لصحة الجسم.
الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية العلاجية، توضح مجموعة من فوائد البروكلي لمرضى السكري وضغط الدم، ومنها:
– يعتبر البروكلي من الخضروات المهمة والمفيدة لمرضى السكري؛ فالألياف الطبيعية الموجودة به تبطئ من امتصاص الجسم للسكر، وبالتالي لا يرتفع السكر في الدم، أو على أقل تقدير يكون في حدود مقبولة.
– يساهم في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، والمصاب به عدد كبير من مرضى السكري، بفضل الألياف الطبيعية.
– يحفز تناول مرضى السكري للبروكلي على توليد الجسم لكمية كبيرة من الطاقة، وبالتالي لا يشعر مرضى السكري بالجوع بشكل كبير، ولا يشعرون بالحاجة إلى تناول أطعمة سكرية تمنح الجسم الطاقة اللازمة له.
– بالنسبة لمرضى ضغط الدم فإن تناول البروكلي يساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع إليهم؛ فالبروكلي كما ذكرنا يحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، وإمداد الجسم بهذه المعادن يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم.
– يساعد البروكلي على إدرار البول، ومنع احتباس الماء الزائد داخل الجسم؛ فالعناصر المهمة المكونة للبروكلي تخلص الجسم من كل هذه المواد الضارة، وأيضا الأملاح الزائدة.
– أثبتت العديد من الدراسات أن تناول مرضى ضغط الدم المرتفع للبروكلي يساعد في الحد من تعرضهم للإصابة بأمراض القلب، والشرايين التاجية، حيث تحافظ مضادات الأكسدة على صحة القلب والشرايين، وتمنع تعرض المريض للمضاعفات الخطيرة.
– يعتبر البروكلي من أنواع الخضروات الغنية بفيتامين A، والمعروف بدوره المهم في تقوية النظر، كما أنه يحافظ على العين والشبكية من المضاعفات التي يسببها السكري.
– يعتبر البروكلي من أنواع الخضروات الغنية بفيتامين A، والمعروف بدوره المهم في تقوية النظر، كما أنه يحافظ على العين والشبكية من المضاعفات التي يسببها السكري.
