7 أطعمة تحمي الجسم من الإصابة بالالتهابات
الالتهاب يعد هو السبب الأول لمختلف الأمراض المستعصية؛ كأمراض القلب، ومرض ألزهايمر، ومرض باركنسون، وحتى السرطان، مما يتطلب ضرورة مواجهة أي التهابات تظهر بالجسم قبل تفاقمها..
تقول الدكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أنه لسوء الحظ أن التهابات الجسم المختلفة، من الصعب تشخيصها، ويمكن أن تتحول إلى التهاب مزمن مع مرور الوقت.
تضيف مروة أن أسباب الالتهابات مختلفة؛ تشمل الإكثار من تناول الأطعمة الدهنية، والحلويات والمشروبات الغازية واللحوم المصنعة، في حين أن هناك أطعمة تشفي من الالتهابات، والتي توضحها في السطور التالية.
- الكركم
يحتوي على عنصر يسمى "الكركمين"، وهو من مضادات الالتهاب القوية، ويمكنك محاولة شرب الكركم، كالشاي قبل النوم كل ليلة، فيمكن أن يساعدك كذلك على النوم العميق.
- الزنجبيل
يحتوي على مركب "الجينجيرولس"، وهو من المركبات المضادة للالتهابات، كما أنه فعال في تخفيف ألم التهاب المفاصل.
- الروزماري
يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تخلصك من التهاب المفاصل والأوعية الدموية، ومن السهل أن تزرع الروزماري في البيت، في البلكونة أو حديقتك الصغيرة.
- زيت الزيتون
يعمل على الحد من مختلف الالتهابات، ولكن يجب التأكيد على اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز، لأنه يحتفظ بجميع الفوائد الصحية.
- عين الجمل
يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3، وهي من الأحماض الجيدة للقلب والأوعية الدموية، والتي تكافح مختلف الالتهابات.
- التوت
يعد مضادا قويا للالتهابات، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، الذي يحمي تضيف القلب والأوعية الدموية، من الالتهابات.
- سمك السالمون
جميع الأسماك الدهنية التي توفر الأحماض الدهنية أوميجا 3، والتي تمنع تفاقم الالتهابات بالجسم.
