تعرف على سبب إضافة بعض الملح إلى القهوة
نعرف جيدا أن إضافة الكثير من السكر واللبن إلى القهوة سيجعل طعمها أفضل، لكن إذا كنت تتجنب السكر أو الألبان فهناك حل واحد لإضافة مذاق لذيذ القهوة، حاول إضافة الملح.
وفقا لموقع "فاينبير"، إذا قمت بإضافة قليل من الملح إلى كوب من القهوة سيخفف من مرارة القهوة؛ لأن الملح يقوم بدوره في سد أجزاء من براعم الذوق التي تكشف عن النكهات المُرة وتمنعها من الترابط بشكل صحيح.
