قدمي لأبنائك ساندويتش الجبن الرومي المقلي بطريقة شريف الحطيبي
يحتاج الطلاب خلال فترة الامتحانات التي تسبق امتحان نهاية العام، إلى التغذية الصحية، وقد يكون الساندويتش مهما بهذه الفترة، ومن أجل التجديد يمكن للأم أن تقدم لأبنائها ساندويتش الجبنة المقلية، على طريقة الشيف شريف الحطيبي.
المقادير:
بيض
مايونيز
ملح وفلفل
شرائح جبن رومي
خس أو طماطم
خبز محمص قليلا
بقسماط مطحون عليه رشة أعشاب ويمكن أن تكون زعتر أو ريحان
الطريقة:
-تخفق البيضة مع الملح والفلفل وتوضع في طبق
-يوضع البقسماط المطحون مع رشة الأعشاب في طبق آخر
-نضع شريحة الجبن الرومي ( يفضل أن تكون سميكة قليلا ) في البيض ثم البقسماط وتكرر الخطوة مرتين (المجموع يكون 3 مرات).
-في مقلاة على حرارة متوسطة نضع قليل من الزيت وتقلي الجبن
يوضع في الخبز معلقة مايونيز وخس أو طماطم ثم شريحة الجبن المقلية وتقدم.
