عصام رمضان: استعدادات مكثفة لضبط أسواق الأسماك قبل شم النسيم
أكد الدكتور عصام رمضان رئيس لجنة الصحة وحماية المستهلك بالجيزة، أن الحملات المكثفة على أسواق ومصانع الأسماك بدأت استعداداتها من خلال دورها الرقابي لمواجهة طرح منتجات فاسدة تهدد سلامة المواطنين قبل الاحتفال بشم النسيم.
وأوضح رمضان لـ"فيتو" أن هذه الحملات تشارك فيها جهات متعددة من الطب البيطرى والصحة العامة وسلامة الأغذية ومباحث الإدارة العامة للتموين والتجارة الداخلية ووزارة الصحة وشرطة المسطحات المائية التي تراقب نقل الأسماك من الصعيد إلى مختلف المحافظات.
وأشار إلى أن الحملات تراقب مصانع الأسماك ومحال بيع الرنجة والفسيخ والملوحة ومصادرة الأنواع الفاسدة أو منتهية الصلاحية أو التي يتم فيها استخدام ملح السياحات الضار بالصحة لاحتوائه على العناصر الثقيلة بجانب سحب عينات من الأسواق للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى بالمعامل المركزية لوزارة الصحة.
