الطريقة الأصلية لعمل الأرز المعمر الحلو
الأرز المعمر من الأكلات التي يشتهر بها الريف المصري، والذي يشتهر بالمذاق الرائع والشهي سواء كان حلوًا أو حادقًا.. لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، الطريقة الأصلية لعمل الأرز المعمر.
المكونات:
نصف كوب أرز مغسول ومصفى
4 كوب لبن
نصف كوب قشطة
سكر كمية حسب الرغبة
ربع كوب جوز هند (اختياري)
ربع كوب زبيب (اختياري)
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
يسخن اللبن والفانيليا والسكر على النار
يدهن طاجن فرن بالزبدة أو السمنة
يوضع بها اللبن ويضاف له جوز الهند والزبيب والقشطة والأرز والملح
تقلب جميع المقادير معًا
توضع في الفرن حتى تمام النضج
ثم يقدم.
