أسهل طريقة لعمل براونيز بقطع الشكولاتة

بين الأطفال والشكولاتة عشق لا ينتهى فمذاقها المميز الرائع يجذب الطفل إليها، بالإضافة إلى أنها تمد جسده بالطاقة النشاط طوال اليوم.

وتقدم لكي خبيرة التغذية الشيف نفين عباس، طريقة عمل براونيز بقطع الشكولاتة لتحلية مميزة مع أسرتك.

المكونات:
4 حبات بيض
نصف كوب سكر
كوب كاكاو
100 جرام شوكولاتة
2 مكعب زبدة
8 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب شوكلت شيبس
نصف كوب لبن
ربع ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
في قدر يوضع اللبن والكاكاو و100 جرام الشوكولاتة
يرفع على النار حتى يذوب
يضاف له الزبدة ويقلب ثم يترك ليبرد قليلًا
يخفق البيض والملح والفانيليا مع إضافة السكر بالتدريج لهم
يوضع خليط الشوكولاتة بعد أن يبرد للبيض ويخفق
ثم يوضع الدقيق والبيكينج بودر لهم ويقلب
تضاف الشوكلت شيبس ويقلب
يصب الخليط في صينية بها ورق زبدة
ويخبز في فرن متوسط الحرارة 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة
تخرج وتقدم