طريقة إعداد كوكيز المربى من مطبخ بسمة
الكوكيز من أنواع البسكويت اللذيذة التي يعشقها الصغار وعادة تقدم بالشوكولاتة، على الرغم من إمكانية تحضيرها بحشوات أخرى، ويسهل على ربات البيوت تقديمها بالمنزل بأقل التكاليف.
وتقدم بسمة السباعي، خبيرة الطهي الصحي، طريقة إعداد كوكيز المربى الصحي.
المكونات:-
كوب ونصف دقيق
نصف كوب شوفان
نصف كوب دقيق أرز
نصف كوب لبن
نصف كوب عسل أبيض
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
فانيليا
قرفة
الطريقة:-
نقلب المواد السائلة معا ثم نضيفها إلى المواد الجافة ونعجن جيدا، حتى نحصل على عجين متجانس ويابس قليلا، بعدها نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة، ونقوم بعمل تجويف في كل كرة لنحشيها بالمربى، ثم نرصها في صينية مدهونة بالزيت، وندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرج الكوكيز ونتركه يبرد ويقدم بعدها.
