246 مجزر دواجن في الجمهورية تنتج 600 ألف طائر مذبوح يوميًا
كشف تقرير للهيئة العامة للخدمات البيطرية أن عدد مجازر الدواجن المعتمدة في الجمهورية تبلغ نحو 246 مجزرا للدواجن مابين مجازر آلية ونصف آلية ويدوية تعمل بنظام الورديات تنتج يوميا مايقرب من 600.000 طائر مذبوح.
وأكد التقرير أن دور الهيئة هو التفتيش والرقابة على الحيوانات والطيور المذبوحة، للمحافظة على صحة المواطن والوقاية من الأمراض التي يتعرض لها عن طريق تناول اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية.
كما تتولى الهيئة الإشراف والرقابة على المجازر الحكومية والخاصة حتى تصل اللحوم إلى المواطن صالحة وسليمة، وتطبيق القرارات والقوانين المنظمة لأعمال الذبح من حيث السن والوزن وكذلك الشروط الصحية.
