دراسة: الاستزراع السمكي يقضي على الأزمة البروتينية في مصر
أجرى الدكتور أحمد نور الدين أستاذ الأسماك بالشعبة البيطرية بالمركز القومي للبحوث، دراسةً عن الأسماك والاستزراع السمكي في مصر، مشيرا إلى أن الاستزراع السمكي يمثل 70% من نسبة الإنتاج السمكي في البلاد.
وقال "نور الدين" في تصريحات لـ«فيتو»، إن الاستزراع السمكي في مصر بنظمه المختلفة (العادي- الشبه المكثف – المكثف) هو السبيل والأمل الأكبر في توفير بروتين رخيص وصحي لتغذية الإنسان، وخصوصا بعد انهيار الإنتاج الحيواني ووصول سعر كيلو اللحوم إلى 120 جنيها.
وتابع: إن الدول تعطي الأولية للاستزراع البحري كأحد روافد التنمية السريعة أسوة بدول كثيرة اعتمد اقتصادها وتنميتها عليه، وقدمت الدولة الغالي والنفيس لنجاح مشروعات الاستزراع السمكي البحري في مصر لسد الفجوة الغذائية في البروتين الحيواني وضخ العملة الصعبة في الاقتصاد بتصدير الفائض من الإنتاج وتشغيل الشباب لوقف سرطان البطالة.
