للأمهات.. نظام غذائي لتحسين أداء الأبناء مع اقتراب الامتحانات

أصبحنا على مشارف امتحانات "الميدتيرم"، والتي أصبحت في أهمية امتحانات نهاية العام، لذلك لابد من الاستعداد الجيد لها، سواء من حيث تنظيم ساعات المذاكرة، أو من حيث الأطعمة التي تساعد على التركيز والاستيعاب.

يقول الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة أنه لابد أن تقدم الأم لأبنائها، أفضل الأطعمة التي تعمل على تحسين الذاكرة، وزيادة القدرة على التركيز والاستيعاب، والتي يوضحها في السطور التالية.

مادة "الكولين" هي المسئولة عن تبادل المعلومات بين خلايا المخ، وتوجد هذه المادة في صفار البيض واللبن واللحوم والأسماك، ومن الممكن للطالب أن يحصل على احتياجاته منها أيضا، بتناول كوب بليلة باللبن، أو السودانى مع وجبة الإفطار.

مادة "الفوليك أسيد" تساعد على تحسين كفاءة المخ للطلاب، ومن المأكولات التي تحتوي عليها؛ الخس والسبانخ والبصل والجزر.

"الفوسفور" من المعادن التي تلعب دورا هاما في تحسين الذاكرة، ويمكن الحصول عليه؛ من تناول بيضة واحدة يوميا، مع وجبة الافطار، أو كوب من اللبن الحليب الدافى قبل النوم، أو تناول الأسماك مرتين في الأسبوع.

معدن "المنجنيز" يساعد على التغذية الجيدة للمخ، ومن المأكولات التي تحتوي عليه؛ البقوليات مثل الفول والعدس، كما يوجد في جنين القمح والفواكه، وأيضا في الحبوب الكاملة مثل الخبز الاسمر والبليلة.

معدن "الحديد" يعمل على تحسين كفاءة المخ، والذي يمكن أن نحصل عليه؛ من تناول ملعقة عسل أسود يوميا، مع وجبة الإفطار.

كذلك هناك مشروبات؛ يمكنها أن تساعد على تحسين الاستيعاب والذاكرة، مثل الينسون والزنجبيل وعصر الليمون.

وأخيرا ينصح أحمد بضرورة التقليل من الوجبات الجاهزة، والمعلبات والمشروبات المعلبة، لأنها تصيب بالخمول، والكسل.