قوالب البناكوتا بالجيلى.. لتحلية مميزة مع أسرتك
يعد الجيلى من الحلوى السريعة والاقتصادية التي يعشقها الكثيرون وخاصة الأطفال.. كما أنه يتميز بمذاقه الرائع إذا تم اضافته على مكون آخر ليعطى نتيجة مذهلة في النهاية.
لذا تقدم لك نورهان الحمصانى، خبيرة التغذية وصفة سريعة لإعداد قوالب البناكوتا بالجيلى في المنزل.
المكونات:
لتر لبن كامل الدسم
ربع لتر كريمة حلويات
٦ ملاعق كبيرة بودرة چيلاتين
نصف كوب سكر بودرة
فانيليا
علبتين جيلى فراولة
الطريقة:
يوضع الجيلى في إناء على النار مع كوبين ماء مغلى ويقلب لمدة ٥ دقائق، ثم يرفع من على النار حتى يكون باردا ويصب في قوالب سيليكون مدهونة بزيت نباتى بسيط جدا وتوضع فالثلاجة حتى تجمد،و في إناء آخر على النار يوضع اللبن والسكر حتى يذوب السكر في اللبن ويسخن اللبن ثم يوضع بودرة الجيلاتين ويقلب جيدا حتى تمتزج جيدا.
ويرفع من على النار وتوضع الكريمة ويقلب جيدا ويترك حتى يكون باردا، نحضر قالب جيلى الفراولة من الثلاجه ونصب البناكوتا فوقه ويوضع مرة أخرى بالثلاجة، يمكن تزيينه بعد تجميده بكريم شانتيه مع حبات الكريز أو فراولة ويقدم باردا.
