خبير تمويني: القمح الفرنسى له جودة عالية في إنتاج الخبز المدعم
قال حسن صادق - الخبير بوزارة التموين والتجارة الداخلية سابقا، إن استيراد الهيئة العامة للسلع التموينية 60 ألف طن قمح فرنسى طبقا للمناقصة التي تضمنت الحصول على أقماح من مناشئ مختلفة ترجع إلى أن القمح الفرنسى له جودة عالية بشرط ألا تزيد نسبة الرطوبة عن 14% منعا لتأثيره على إنتاج الرغيف المدعم وفقًا للشكاوى أصحاب المخابز.
وأوضح صادق في تصريح لـ «فيتو» أن زيادة أرصدة القمح في البلاد قبل بدء موسم حصاد القمح المحلى في منتصف شهر أبريل المقبل ضرورية حتى لا يكون هناك ما يسمى "الطحن ع النفرة"، في ظل الضوابط المشددة لتوريد القمح هذا الموسم لمنع التلاعب وتكرار سيناريوهات العام الماضي من حلال التوريد الوهمى للقمح.
