أخصائي أطفال: المادة الحمراء المستخدمة في الكاتشب لا تسبب السرطان

مع بدء التوسع في استخدام التكنولوجيا الحديثة ومواقع التواصل الاجتماعي أصبح من السهل ترويج الشائعات ونشر المعلومات الخاطئة.

وانتشر مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي شائعة بشأن استخدام مادة مسببة للسرطان في بعض المنتجات الغذائية والألبان الخاصة بالأطفال، مما أصاب الكثيرين بالهلع والخوف.

يقول الدكتور رامى أحمد فؤاد، أخصائى طب الأطفال: إن اللون الأحمر المُستخدم في صناعة الكاتشب والزبادي والأدوية وصبغات الملابس يتم استخراجه من الدودة القرمزية "الخنفساء"، حيث إنها البديل الطبيعي والصحي من استخدام الألوان الصناعية المصنعة من مواد كيميائية، والتي تضر بصحة الإنسان.

ونفى فؤاد وجود أي مواد مسرطنة في تلك المادة، فهي مادة آمنة ومصرح بها علميا وفقا لما أكدته منظمة الصحة والأغذية العالمية التابعة لهيئة الأمم المتحدة.

كما يمكن التأكد من صحة وسلامة هذه المادة عبر الرابط .

https://www.fda.gov/forindustry/coloradditives/coloradditiveinventories/ucm115641.htm
http://www.food-info.net/uk/colour/cochineal.htm