طريقة إعداد الكريب بالنوتيلا وزبدة الفول السوداني من الشيف مديحة
الكريب من المعجنات اللذيذة التي انتشرت مؤخرًا ويقبل على تناولها الكبار والصغار، ويسهل تقديمها في المنزل بحشوات حلو ومالح، وبأقل التكاليف.
وتقدم الشيف مديحة عبد الجواد، طريقة عمل الكريب بالنوتيلا وزبدة الفول السوداني.
المكونات:-
٢ كوب دقيق
٢ كوب لبن
٢ بيضة
ملعقتا زيت ذره أو زبد زائب
رشة فانيليا
للحشو
نوتيلا
زبدة فول سوداني
الطريقة:-
نخلط جميع مكونات الكريب في الخلاط إلى أن تختفي أي تكتلات، ثم نصفى الخليط في مصفى سلك ونتركه في التلاجة نحو نصف ساعة، ثم نحضر طاسة تيفال ونضعها على النار وندهنها بقليل من الزيت.
نأخذ مقدارًا من عجين الكريب نحو مغرفة أو فنجان قهوة صغير، ثم نصب المقدار على الطاسة في شكل دائرى وننتظر حتى تمام النضج، ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى ينضج ثم نرفعه من الطاسة ونتركه جانبًا وهكذا حتى تنتهى الكمية.
ونحشى الكريب بالنوتيلا وزبدة الفول السودانى، حيث نطوى الكريب ونضع بداخله نوتيلا وزبدة فول سودانى ونغلق عليه ليأخذ شكل المثلث، ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بالنوتيلا ويقدم بعدها.
