طرق اقتصادية لإعداد صوص الحلوى بنفسك بتكلفة بسيطة

يعتبر كل من صوص الشوكولاتة والتوفى من أشهر المكونات التي تستخدم في تزين الحلويات المختلفة، ولكنها ضمن السلع التي تباع بتكلفة مبالغ فيها.

لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، طرق اقتصادية لإعداد صوص الحلوى بنفسك في المنزل دون تكلفة.

صوص الشوكولاتة

المكونات:
300 جرام كريمة
200 جرام شوكولاتة

الطريقة:
تسخن الكريمة على النار دون أن تغلي.
ترفع من على النار وتوضع بها الشوكولاتة.
تترك 5 دقائق.
ثم تقلب حتى تذوب وتستخدم في تغطية التورت والحلويات.

صوص التوفي

المكونات:
كوب كريمة
3 أكواب سكر
كوب ماء
عصير ليمونة
4 ملاعق كبيرة زبدة

الطريقة:
يوضع السكر والليمون والماء على النار.
يترك حتى يصبح كراميل ذهبيا.
يرفع من على النار ويوضع له الكريمة والزبدة ويقلب.
يوضع مرة أخرى على النار ويقلب حتى تذوب التكتلات.
يترك ليبرد ويستخدم.