«مخابز القاهرة» تكشف تجاهل التموين شراء الدقيق
قال عطية حماد رئيس شعبة أصحاب المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة: إن الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية السابق تعهد بتحرير شراء الدقيق للمخابز من أي مطحن سواء كان تابعا للقطاعين العام أو الخاص لزيادة المنافسة والارتقاء بالجودة بعد الانتهاء من تطبيق منظومة الخبز الجديدة.
وأكد حماد لـ"فيتو"، أن مطالب أصحاب المخابز بتحرير الدقيق لم تجد من ينفذها من قبل وزارة التموين لكون مطاحن القطاع العام لديها التزامات وعمالة وأجور وتحتاج إلى التطوير والتحديث، بما يجعل منافستها مع مطاحن القطاع الخاص ليس في صالحها، بما دفع التموين إلى ربط المخابز على هذه المطاحن، ومعها القطاع الخاص دون حرية أصحاب المخابز.
