طريقة إعداد التوست الفرنسي بالكراميل من أميرة شنب

3 حبات بيض كبير الحجم.
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
8 قطع شرائح من التوست أو الخبز الفرنسي.

مقادير الكراميل:

كوب سكر بني
6 ملاعق كبيرة زبد أو سمن.
ثلث كوب كريمة خفق أو قشدة.
ملعقة كبيرة شراب الذرة.

طريقة التحضير

لتجهيز الكراميل:

-ضعي السمن والسكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتحول للون الذهبي.
- أضيفي الكريمة وقلبي ثم شراب الذرة واستمري بالتحريك حتى يتكون خليط ناعم كثيف وقبل أن يغلي الخليط ابعديه عن النار واتركيه جانبًا.
- ادهني صاج فرن بالسمن دهنا جيدا.
-خلط البيض والحليب والفانيليا وذرة الملح في وعاء عميق، ثم اغمسي شرائح التوست في البيض.
- رصي شرائح التوست في صاج الفرن، ثم احفظيها بالبراد 3 ساعات حتى يتشرب التوست تماما من البيض بالحليب.
- اخبزي في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15- 20 دقيقة حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبي اللون.
- يترك التوست ليبرد قليلا ثم وزعي على السطح الكراميل وقدميه دافئا.