عصير العنب منشط جيد للذاكرة الضعيفة
أكد دكتور يوسف الحسانين، أستاذ علوم التغذية وعميد كلية الاقتصاد المنزلى، أن عصير العنب يساهم بدور كبير كمحفز للذاكرة قصيرة الأمد ويساعد على تذكر الأشياء والأحداث بوضوح.
وأضاف عميد كلية الاقتصاد المنزلى أن عددًا كبيرًا من الدراسات العلمية التى أجريت بواسطة علماء المركز الأمريكى لبحوث التغذية البشرية والشيخوخة، توصلت إلى احتواء العنب على نسب كبيرة من المواد المضادة للأكسدة بدرجة تفوق غيره من الفواكه والخضروات فضلًا عن احتوائه على مركبات طبيعية تساهم فى تقليل تلف خلايا المخ والأعصاب الناتج عن الإصابة بالسكتة والنزيف الدماغى .
