أسرع طريقة لعمل مخلل البصل في المنزل
مخلل البصل من المخللات التي يفضلها الكثيرون، والذي يتميز بمذاقه الرائع والمعتدل في الملوحة عن باقي أنواع المخللات الأخرى، لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، أسرع طريقة لعمل مخلل البصل بنفسك في المنزل.
المكونات
كيلو بصل صغير الحجم
نصف كوب ملح
ماء
خل نحو نصف كوب
الطريقة
يذوب الملح في الماء.
ينقع البصل في الماء لمدة يومين.
يخرج بعد ذلك ويقشر البصل باليد.
يعبئ البصل في برطمان محكم الغلق ومعقم مع ماء والخل وقليل من الملح.
يترك حتى ينضج ويقدم بألف هنا.
فوائد البصل
-مفيد لتقوية عضلة القلب، ويحمي من تصلب الشرايين.
- يساعد على التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي.
- يحمى الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي للإنسان، وحمايته من الأمراض.
- علاج قوي للبواسير والإمساك.
- يعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم.
