أسهل طريقة لعمل المفتقة للشعور بالنشاط خلال الشتاء

تعد المفتقة أحد الأطعمة الشتوية التي يفضلها الكثيرون وذلك لقدرتها الهائلة على تدفئة الجسم وإمداده بالطاقة والنشاط أثناء ليالى الشتاء الباردة، لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، طريقة سهلة لعملها في المنزل.

المكونات:
كيلو عسل أسود
2 معلقة كبيرة دقيق
معلقة كبيرة حلبة مطحونة
2 معلقة كبيرة سمسم
سوداني محمص دون ملح كمية حسب الرغبة
ربع كوب زيت

الطريقة:
يوضع الزيت في قدر على النار
يحمص الدقيق والسمسم في الزيت
يوضع لهم العسل والحلبة وتقلب
تترك حتى تغلي 5 دقائق مع استمرار التقليب
ثم ترفع من على النار
يوضع لها السوداني وتقلب
تترك لتبرد تمامًا وتحفظ لوقت الأكل