5 أطعمة ضرورية لأفراد أسرتك طوال الشتاء

تكثر الإصابة بنزلات البرد والعدوى الفيروسية بفصل الشتاء، مما يتطلب الاهتمام بتقوية الجهاز المناعي، وذلك من خلال التركيز على الأطعمة التي تحتوي على المغذيات الطبيعية التي تدعمه.

وتقدم الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أفضل الأطعمة التي تعزز عمل الجهاز المناعي شتاء، والتي لابد أن تحرص كل ست بيت على تقديمها لأفراد أسرتها طوال فصل الشتاء، وهو ما توضحه في السطور التالية.

الزبادي
يحتوي على البروبيوتيك، وهي البكتيريا التي تحافظ على الأمعاء خالية من الجراثيم المسببة للأمراض، مما يجعل الزبادي من الأطعمة الفعالة في تعزيز مناعة الجسم، والبروبيوتيك يحفز خلايا الدم البيضاء التي تحارب الميكروبات والجراثيم المسببة للأمراض.

الشوفان والشعير
هذه الحبوب تحتوي على الـ"بيتا جلوكان"، وهو نوع من الألياف يحتوي على مضادات للميكروبات ومضادات الأكسدة، ويعزز المناعة، ويعمل على تسريع التئام الجروح، كما أنه يساعد المضادات الحيوية في عملها.

الثوم
يحتوي الثوم على عنصر "الأليسين"، الذي يحارب العدوى والبكتيريا، كما أنه يحارب سرطان القولون والمستقيم" ويخفض معدل الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 50٪.

المحار
هذه المأكولات البحرية غنية بالسيلينيوم، وهو يساعد خلايا الدم البيضاء في إنتاج السيتوكينات والبروتينات التي تساعد على محاربة الفيروسات، وهذا العنصر موجود أيضا في سمك السلمون والماكريل والرنجة.

كما أن المحار غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تقلل من الالتهابات، وزيادة تدفق الهواء وحماية الرئتين من نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي.