الأرز المعمر على طريقة الشيف داليا
الأرز المعمر من الأكلات العربية الشهيرة، وهو من الأكلات التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، وتمنح الجسم الدفء مع فصل الشتاء البارد.
وتقدم الشيف "داليا شبانة" طريقة جديدة مصرية، لعمل الأرز المبهر، لتقديمه لأسرتك ليمنحهم الدفء في ليالي الشتاء الباردة.
المكونات:
كوب أرز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعة.
٢ ملعقة زبدة
١/٢ كوب حليب ساخن.
١/٤ ملعقة صغيرة قرفة.
١/٤ ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر.
مكعب مرقة دجاج.
مستكة.
فص حبهان.
١/٤ كوب قشطة طازجة.
الطريقة
بقالب فخار نضع الحليب والبهارات ومكعب المرقة، ويوضع على النار حتى يغلي.
نضع الأرز ويقلب الكل جيدًا، حتى يمتزج ويتشرب الأرز الحليب، ثم يوضع في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ لمده ٣٠:٤٠ دقيقة.
بآخر ١٠ دقائق نضع القشطة على وجه الأرز، حتى يكتسب نكهة ولون ذهبي.
ويقدم مع أطباقك المفضلة من الخضراوات أو اللحوم أو الدجاج.
١/٢ كوب حليب ساخن.
١/٤ ملعقة صغيرة قرفة.
١/٤ ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر.
مكعب مرقة دجاج.
مستكة.
فص حبهان.
١/٤ كوب قشطة طازجة.
الطريقة
بقالب فخار نضع الحليب والبهارات ومكعب المرقة، ويوضع على النار حتى يغلي.
نضع الأرز ويقلب الكل جيدًا، حتى يمتزج ويتشرب الأرز الحليب، ثم يوضع في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ لمده ٣٠:٤٠ دقيقة.
بآخر ١٠ دقائق نضع القشطة على وجه الأرز، حتى يكتسب نكهة ولون ذهبي.
ويقدم مع أطباقك المفضلة من الخضراوات أو اللحوم أو الدجاج.
