محمود حافظ يكتب: جينارو بيليتشيا.. أشهر ذواقة في العالم

"جينارو بيليتشيا" تذكر هذا الاسم جيدا، موظف في شركة كوستا العالمية لصنع القهوة، يتقاضى راتبا شهريا 170 ألف يورو وهو ما يعادل راتب الوزراء في بريطانيا.. مهمته الوحيدة في الشركة هي تذوق أنواع القهوة واختيار الخلطات فقط، قيمة التأمين على لسان "جينارو" فقط بلغ 10 ملايين جنيه إسترليني أي مايعادل 13 مليون دولار إلى بنك لويدز من أجل التأمين على لسان ذواقها المفضل "جينارو بيليتشيا".

وظيفة "جينارو بيليتشيا" داخل شركات كوستا كوفي تقتصر على تذوق جميع العينات الخام من القهوة "بن" فور وصولها إلى المصنع الخاص بالشركة وذلك قبل أن يتم تحميصها وبعد أن يقوم بتذوقها يصدر حكمه عليها بجودتها أو أنها سيئة ورديئة تم تشبيه وظيفة التذوق التي يقوم بها "جينارو بيليتشيا" بأنها مثل الحبال الصوتية التي يمتلكها المغني تماما.

أهم ما قام "جينارو بيليتشيا" بالتصريح به بعد أن تم انتشار خبر التأمين على لسانه هو أنه يعمل بمجال التذوق المتمثل في الحكم على جودة القهوة منذ فترة طويلة تصل إلى 18 عاما، كما أنه أكد على أنه لديه مهارة حسية لا يمتلكها أي شخص غيره على مستوى العالم كما أكد أنه يمتلك مذاقا يجعله الذواق الأول على مستوى العالم، وأكد "جينارو بيليتشيا" على أن شركة كوستا كوفي تقوم ببيع نحو 108 ملايين كوب قهوة في السنة، وأن الأشخاص الذين يعيشون في بريطانيا لا يستطيعون أن يستمتعون بصباحهم بدون تناول كوب من قهوة كوستا.

ما لم تعرفه عن قهوة كوستا الشهيرة: هي تتبع شركة كوستا كوفي التي تم تأسيسها في عام 1971 م على يد الأخوين الإيطاليين سيرجيو وبرونو كوستا، أما المقر الرئيسي لشركة كوستا كوفي فيوجد بـ "دونستبل، إنجلترا، المملكة المتحدة"، تمتلك الشركة نحو 1700 متجر في مناطق مختلفة حول العالم "في 28 دولة تقريبا" أما مناطق الخدمات الخاصة بالشركة توجد في "المملكة المتحدة، جنوب آسيا، الصين، الشرق الأوسط، وسط وشرق أوروبا" تقوم الشركة بتقديم منتجات مختلفة بجانب منتجها الرئيسي "قهوة كوستا" مثل المشروبات الساخنة، الوجبات الخفيفة، المشروبات الغازية ويصل أرباح الشركة نحو 340.9 مليون جنيه إسترليني.