خضراوات وفواكه لمرضى ضغط الدم والكوليسترول

مرضى ضغط الدم المرتفع والكوليسترول من الفئات التي تعاني كثيرا من أي أطعمة أو مشروبات يتناولها دون معرفة تأثيرها على الجسم، الأمر الذي يتطلب الالتزام بنظام غذائي وفقا لإشراف طبيب تغذية، للحفاظ على مستويات ضغط الدم والكوليسترول في معدلاته الطبيعية.

وتؤكد الدكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية أن هناك بعض الأطعمة من خضراوات وفواكه، تعمل على خفض معدلات ضغط الدم، والكوليسترول في الدم، وهو ما توضحه في السطور التالية.

البصل
يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم، وكذلك ضغط الدم المرتفع.

البرتقال
غني بالعديد من الفيتامينات والأملاح مثل فيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وتساعد هذه المجموعة في إمدادك بالطاقة مع ليالي الشتاء الباردة، وكذلك تخفض مستويات هرمون التوتر، إلى جانب أنها تحتوي أيضا على الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.

الطماطم
لأنها غنية بمادة "الليكوبين"، وهي من مضادات الأكسدة القوية، كما أنها تحتوي على فيتامين C والألياف التي تساعد على خفض ضغط الدم.

الرمان
يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، تساعد في الحد من ارتفاع الكولسترول في الدم.

البطاطا
تمدك بالطاقة، وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، تعمل على خفض معدلات الكوليسترول السيئ بالدم.