طريقة إعداد بانوفى باى من مطبخ بسمة
البانوفي باي من أنواع الحلوى اللذيذة التي تقدم في كبار محال الحلوى بأسعار باهظة، على الرغم من سهولة تحضيرها بالمنزل بأقل التكاليف.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل بانوفى باى.
المكونات:-
التارت
300 جرام دقيق
200 جرام زبد
100 جرام سكر بودر
الحشو
كراميل
كريم شانتيه
قطع موز
للوجه
شيكولاته مبشورة
لوز مجروش
الطريقة:-
نضع كل مكونات التارت معا في العجان حتى يتكون خليط رملي ثم نقلب حتى تصبح عجين، ونفردها بين ورقتي زبد ونضعها في قالب التارت وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نخرج التارت ونتركه يبرد، ثم نضع على التارت كراميل ثم موز ثم نقوم بعمل وردات بالكريم شانتيه ونزينه بالموز والكراميل والشيكولاته واللوز، ويقدم بعدها.
