طريقة عمل "الكريب بصوص الفراولة"
الكريب، من الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار.. لذا يقدم لكى مطبخ "بيت العز" طريقة عمل الكريب بصوص الفراولة بخطوات سهلة وبسيطة..
* المقادير:
- بيضة
- ربع كوب لبن خالى الدسم
- ثلث كوب ماء
- ملعقة زيت نباتى
- كوب دقيق
- ربع ملعقة سكر أبيض
- ربع ملعقة ملح
- زبدة
* طريقة إعداد صوص الفراولة:
- قطع من الشيكولاتة
- كوب فراولة مقطعة شرائح
- ثلاثة أرباع كوب كريمة حلويات مخفوقة
* طريقة التحضير:
- يحضر إناء ويخلط فيه مكونات الكريب جيدا ما عدا الزبد.
- تحضر مقلاة وتوضع على النار على حرارة متوسطة ويوضع فى منتصفها ملعقة من الزبد حتى يذوب ثم ملعقة من الكريب وتفرد على شكل دائرة من 2- 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا مائلا إلى البنى ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبيا، كررى الخطوات على باقى الكريب.
- يحضر قدر صغيرة ويوضع على النار وتذوب فيه قطع الشيكولاته مع التقليب ثم يرفع عن النار ويترك جانبا.
- يوضع صوص الشيكولاته على الجانب الذهبى للكريب ويفرد ثم توضع الفراولة المقطعة ويتم ثنى الكريب على شكل مخروطى ثم توضع الكريمة المخفوقة على السطح.
